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Laboratorio

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Con el fin de ampliar y mejorar la calidad de los servicios ofrecidos, en 2013 FUMIGAEX, S.L. ha conseguido la autorización como Laboratorio Agroalimentario de Comunidad Autónoma de Extremadura con Nº de Registro 06-047 DECRETO 3/2002, de 15 de enero, por el que se regula la autorización y el Registro de Laboratorios Agroalimentarios en Extremadura y cuya actividad incluye Análisis Físico-químicos y Microbiológicos de Aguas, Superficies, Manipulador y Alimentos para los sistemas de control de acuerdo con los principios del APPCC en las industrias de alimentación.

En nuestro laboratorio se llevan a cabo entre otras, las siguientes determinaciones:

1. ANÁLISIS DE AGUA

Color, Turbidez, Olor, Sabor, Temperatura, pH, Conductividad, Nitratos, Nitritos, Amonio, Hierro, Cloro, Coliformes totales y E. coli, Clostridium perfringens, Recuento microorganismos totales a 22 y 37ºC

2.  MICROBIOLOGIA ALIMENTARIA

Recuento de Flora total, Enterobacterias, Coliformes y E. Coli, mohos y levaduras, Investigación y recuento de Estafilococos, Salmonella, Shigella y Listeria en alimentos.

3.  MATERIALES EN CONTACTO CON ALIMENTOS

Detección y recuento de Flora total, Enterobacterias, Levaduras y mohos, Pseudomonas, Coliformes y Estafilococos en superficies.

laboratorio 2

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4. AMBITO DE ACTUACIÓN

  • Establecimientos de comidas preparadas
  • Guarderías
  • Colegios
  • Residencias de Mayores
  • Comercios minoristas
  • Panaderías, pastelerías
  • Industrias Alimentarias (piensos, cárnicas, conserveras, fruterías, …)
  • etc